Suspense insoutenable...

Aujourd'hui c'est bouffe-compet chez Moushette... Ah ça, elle est maligne la Moushette, elle fait une fête un dimanche avec des potes mais pour pas se fatiguer, elle nous lance des défis!

Donc, le principe de la "bouffe-compét'", c'est que les hôtes préparent l'apéro et le repas des enfants mais les invités apportent chacun un plat... Salé ou sucré, au choix et personne ne sait ce qu'amène l'autre... ça doit pas être évident pour choisir les vins...

Ensuite, après dégustation, chacun vote pour son plat préféré, hormis le sien, soyons bons joueurs...

Donc, à une heure du challenge, je peux vous dévoiler ma recette car il est trop tard pour la copier...

J'ai choisi un cake issu du livre les "Cakes de Sophie"... Voici la recette:

Cake aux Poivrons, à la Fêta et aux Olives Noires

Ingrédients :
-3 œufs
-150g de farine
-1 sachet de levure
-8 cl d'huile d'olive
-12.5 cl de lait entier
-100 g de gruyère râpé
-1 petit poivron vert
-1 petit poivron rouge
-2 cuillerées à soupe d'huile d'olive
-150 g de feta
-50 g d'olives noires
-1 pincée de sel
-2 pincées de poivre

Préchauffez votre four à 180C (th 6)
Faites griller les poivrons au four, épluchez-les et épépinez-les.
Coupez-les en lamelles, mettez-les dans une poêle avec les deux cuillerées d'huile d'olive et ajoutez le sel. Faites mijoter doucement 45 min. Laissez refroidir.
Coupez la feta en dés et ajoutez-y les olives coupées en deux. Réservez.
Dans un saladier, travaillez bien au fouet les oeufs, la farine, la levure, le sel et le poivre. Incorporez petit à petit l'huile et le lait chaud. Ajoutez le gruyère râpé. Mélangez. Incorporez ensuite le mélangez poivrons-fêta-olives à la pâte, remuez.
Versez le tout dans un moule non graissé et faites cuire au four pendant 45 min.

Personnellement, je ne mets que 4 cl d'huile d'olive, je trouve que c'est suffisant, mais chacun ses goûts...

Bon, j'ai aussi préparé un fondant au chocolat pour les enfants mais il est hors concours... De toute façon, étant donné son succès habituel auprès des enfants, ça m'étonnerait que les votants ait le temps d'y goûter!!

Voila, les dès sont jetés, je reviendrai vous raconter la recette gagnante... Et notre probablement bonne journée chez nos hôtes...